Thực hiện:
Rang gạo với tỏi cho thật săn hạt gạo rồi mới nấu cháo, cháo càng loãng hương vị trai càng thơm. Nấu đến khi cháo nhừ bỏ trai đã bằm nhuyễn vào chờ sôi lên nếm nêm vừa miệng là được.
Cháo dùng nóng với hành xắt nhỏ, rau răm, gừng, tiêu, thêm chút nước mắm sống cho hương vị thật đậm đà.
Mách bạn:
Món này dễ ăn và có rất nhiều chất khoáng bổ dưỡng, phù hợp với người ốm, biếng ăn cần được bồi dưỡng.
Calories: 300
Độ đạm cao
Cholesterol: Không
Vitamins A, B, E
Chất khoáng: canxi, sắt, đồng.
Theo dep.com
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
